PreparaciónPaso 1: Limpiamos los puerros y ponemos a hervir la parte blanca en abundante agua con sal. Los metemos en la cazuela cuando comience a hervir el agua y los tendremos unos diez,
Empezamoscon las verduras. Picamos la cebolla y los puerros y en una sartén con aceite de oliva y una pizca de sal los pochamos a fuego suave. No queremos que se doren las verduras, solo que queden blanditas. Cuando las tengamos las ponemos en un bol. Añadimos los 200 ml de nata y 1 huevo. Mezclamos bien. Ya tenemos listo el
Viertela salsa sobre los puerros, espolvorea con hierbas provenzales y tapa la bandeja con papel de aluminio (para que no se quemen). Ásalos el horno precalentado a 200º durante 40 minutos.
1/2 puerro (la parte blanca) - 100 ml. de nata - 1/2 vaso de vino blanco - 2 cucharadas de queso parmesano en polvo - azafrán - aceite de oliva - sal - pimienta negra Preparación: Picar bien pequeñito o como yo en picadora el puerro y poner a dorar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Añadimos el vino blanco y un poco de
Opcionalmente podemos acompañarla con una salsa toffee. Para ello, disponer 150 g de azúcar en un cazo alto al fuego con 3 cucharadas de agua. Mantener
Elrico sabor de un sofrito de puerros, cebolleta, ajos y gambas y la suavidad de una crema de huevos y nata, serán el relleno de este pastel de hojaldre. Pastel de puerros y champiñones Pasa por quiche de verduras o por pastel de puerros y champiñones, y la verdad es que está buenísima, es sencilla y la presencia es de lo más atractiva.
Ycomo la receta iba también de verduras, la salsa de puerros está espesada con patata cocida, para evitar así la nata. INGREDIENTES. 4 tacos o lomos de bacalao desalado; 4 puerros;
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salsa de puerros con nata
